札幌　割烹いく代　絵葉書

【概要】
【内容】9枚
【撮影・作成年代推定】大正7（1918）年～昭和8（1933）年
【作成者】割烹いく代

【概要】

北の歓楽街すすきの。漢字で「薄野」とも表記されていた時代に、有名な料亭「いく代」がありました。開業は明治29（1896）年。南３条西4丁目に店を構えたそうです。開拓地首都の随一の料亭として成長し、時の政治家や実業家など「紳士」たちをおもてなししたそうです。

絵葉書にはいく代の誇る大広間をはじめ大小の個室、お風呂や応接室などが記録され、様々な社交に対応していた様子がうかがえます。きっと、長い時間、たくさんの料理と芸妓とがおもてなしをしていたのでしょう。こうした供応のあり方は時代の中で姿形を変えました。そしてアフターコロナの今、さらに変化していくのでしょう。そんなことを考えると、なんだか寂しい気持ちになります。火事に備える消防隊の人々は写っていますが、広間のそれぞれには人が写っていません。何となく、ここで働いた人たちが写る絵葉書を集めてみたい気持ちになりました。